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7月9日、新浦安 舞浜倶楽部グスタフ・ストランデル氏、取材&訪問!   

2019/07/10

   
 本日(7月9日)、新浦安にある舞浜倶楽部で社長のグスタフ・ストランデルさん
対談を兼ねた取材に行ってきました。
グスタフさんは高校時代に剣道留学(以前、柔道留学と間違えを書いてしまい
した)し、日本とスゥエーデンの双方の福祉の歴史に詳しく、年間300本の講
演をこなしているだけあって、話をしていると「そうそう、そうだよね!」と
ず膝を打つことばかり・・・
 そして、このホームはグスタフさんのポリシーを結実させたような老人ホーム
で、常に入居率が90%を超えており、食へのこだわりも凄い。
対談後に昼食をいただいたが、その味、盛り付け、ボリュームにびっくり。
今日のメインはビーフシチューだったが、これが老人ホームのランチ?!とい
レベル。
 あらためて、読者向けの体験会「『グスタフさんと語ろう』(仮称/ランチ付き)」
を8月からやらない?」と言うと、即快諾、企画固まったらこのウェブで告知したい
と思います!